Hävikkiviikolla keskitytään ruokahävikin vähentämiseen
Valtakunnallista Hävikkiviikkoa vietetään viikolla 37 eli 13.-19.9.2021. Jokavuotisen viikon tarkoituksena on nostaa ruoan arvostusta ja kertoa ruokahävikin vähentämisen tärkeydestä.
Hävikkiviikolla Porin kouluissa kiinnitetään huomiota lautasilta roskiin heitettävän ruuan eli lautashävikin määrään. Kampanjaviikon tärkein tavoite on opettaa lapsille nälän tunteen arvioimista ja yhtä lailla vähentää kouluissa lautasilta roskikseen heitettävän ruuan määrää.
Hävikkiviikon aikana kouluilla punnitaan lautashävikki eli se ruoka, jonka oppilaat ottavat lautasilleen, mutta jää syömättä ja laitetaan biojätteeseen. Jos koulun keskimääräinen lautashävikki Hävikkiviikolla on vähemmän kuin 10 grammaa per oppilas, tarjotaan koulun ruokailijoille jäätelötuutit ennen syyslomaa.
Ruokahävikin vähentäminen on koko kaupungin yhteinen tavoite. Porin kaupunki on mukana EU:n komission LIFE-ohjelmasta rahoitettavassa CIRCWASTE – Kohti kiertotaloutta -hankkeessa. Teemaviikko on toteutettu yhteistyössä Porin kaupungin CIRCWASTE-osahanke Luupin, Porin seudun jäteneuvonnan sekä Porin Palveluliikelaitoksen kanssa.
