Kokki kotiin –pilotti tarjosi yhteisöllisen ruokailuhetken omaisten kanssa
Iloista puheen sorinaa ja hyvää ruokaa, niistä olivat perusturvan Kokki kotiin –pilotin ruokailuhetket tehty. Pilotin tarkoituksena oli tarjota perusturvan yksiköissä asuville sekä heidän omaisilleen ja läheisilleen yhteisöllinen ruokailuhetki, minkä valmisteluihin myös asukkaat saivat osallistua.
Kokki kotiin -kokeilu toteutettiin kolmessa yksikössä: lastensuojelulaitos Keisariviitassa, vammaispalveluiden asuntolassa Tynkäkujalla ja vanhuspalveluiden vanhainkoti Kullaankodossa. Kaikissa yksiköissä ruokailuhetki toteutettiin kaksi kertaa ja asukkaat saivat kutsua mukaan muutaman omaisen tai ystävän.
– Kaikki osallistujat kehuivat valtavasti ruokaa ja järjestelyjä. Lisäksi kaikki osallistujat kehuivat sitä, että tapahtumiin sai osallistua myös laitoksemme lasten läheiset, kertoo Keisariviitan vastaava ohjaaja Sari Sandholm.
Asukkaat saivat osallistua oman toimintakykynsä ja aktiivisuutensa mukaan myös valmisteluihin. Pilotin ruokailut asukkaille ja heidän omaisilleen tarjosi Porin perusturva ja ruokailuhetket toteutti Kokkikaksikko.
– Kokkikaksikon henkilökunta oli ammattitaitoista ja ystävällisiä ja he osasivat hyvin ohjeistaa ja opastaa meidän asukkaita, jotka olivat heitä auttelemassa kattamisessa, ruokien tekemisessä ja jälkien siivouksissa, kertoo Tynkäkujan asuntolan vastaava ohjaaja Rita Pörsti.
Ruokalistat tuotettiin yksiköiden toiveiden mukaisesti ja tarjolla oli niin hampurilaisia, tex mex –ruokaa, pizzaa kuin Satakuntalaisen noutopöydän antimiakin. Täysin uudella tavalla järjestetty ruokailuhetki herätti ensi alkuun pientä hämmennystä ja uteliaisuutta, mutta lopulta tilaisuudet keräsivät kiitosta niin asukkailta, omaisilta kuin henkilökunnalta.
– Molemmat tapahtumat olivat iloisia ja sosiaalisia hetkiä ja niin vanhukset kuin omaisetkin pitivät niistä. Vanhukset odottivat omaisia ja olivat iloisia, kun pystyivät ”tarjoamaan” heille ruoan tiloissamme. Myös henkilökunta oli iloisesti yllättynyt tapahtumasta, toteaa vanhuspalveluiden esimies Marianne Rajala Kullaankodosta.
Katso video ruokailuhetkien tunnelmasta!
