Porin anniskeluterasseilla aurinkoista ja vastuullista toimintaa
Porin perusturvan Pakka eli paikallinen alkoholipolitiikka -toiminnan toteuttamien terassiarviointien mukaan Porissa toteutetaan vastuullista ja hyvän asiakaspalvelun terassitoimintaa.
Terassiarvioinnit antavat tietoa alkoholittomien juomien saatavuudesta ja monipuolisuudesta, ravintolan viihtyisyydestä ja turvallisuudesta, asiakkaiden päihtymystilasta, henkilökunnan palvelualttiudesta sekä järjestyksen valvonnan toimivuudesta.
– Tulokset raportoidaan myös ravintoloitsijoille, jotta he voivat yhdessä henkilökunnan kanssa pohtia toimintansa onnistumista sekä kehittämisen kohteita, kertoo ehkäisevän päihde- ja mielenterveystyön koordinaattori Jenni Laurila.
Terassiarvioinnit toteutettiin heinäkuisena perjantaina ja mukana oli yhteensä 17 porilaista terassia. Yli puolella arvioiduista terasseista oli tarjolla useita alkoholittomia juomavaihtoehtoja kuten siideriä ja olutta, limsojen ja kivennäisvesien lisäksi. Terassien tarjonnassa havaittiin, että alkoholittomien coctailien eli moctailien kulttuuri ei Porissa ole kovin tuttu. Useat coctailit onnistuvat hyvin myös alkoholittomana ja toimivat helteisenä kesänä janonsammuttajana paremmin kuin alkoholilliset vaihtoehdot. Usealta terassilta oli ostettavissa myös ruokaa tai jotain naposteltavaa. Lisäksi terasseilla tarjolla olevat vesipisteet saivat positiivista huomiota arvioinneissa.
Erityismaininnan arvioinneissa saivat kaksi terassia, Bar & Coffee Havana sekä Terrace Bar & Restaurant. Edellä mainituilla terasseilla asiakaspalvelu ja asenne sekä tarjonta alkoholittomien juomien tarjoilussa olivat kohdallaan ja toiminta ammatillista. Henkilökunnan toiminnassa oli havaittavissa myös vastuullinen suhtautuminen alkoholilain noudattamiseen.
