Reilun kaupan viikolla ollaan reiluja maapallolle ja ihmisille – pienillä teoilla voi olla suuri vaikutus
Reilun kaupan kaupunkina Pori on mukana valtakunnallisella Reilun kaupan viikolla 25.–31.10.2021. Porissa päiväkotilapset nauttivat välipalaksi Reilun kaupan banaaneja ja kaikki porilaiset työyhteisöt haastetaan viettämään Reilua kahvitaukoa.
Päiväkotilapset tutustuvat Reilun kaupan banaanien syömisen lisäksi niiden matkaan banaaniviljelmältä lähikauppaan. Lounatuulen päiväkodissa eskariryhmä Meriheinät on jo ehtinyt tehdä myös laajempaa banaanitutkimusta ja perehtyä eri kypsyysasteella olevien Reilun kaupan banaanien väri-, muoto- ja makumaailmaan.
Nuoret tutkijat tarkkailivat Reilujen banaanien kypsymistä vihreästä keltaiseksi ja edelleen ruskeaksi. Itse banaanien maistelututkimuksen tulokset Meriheinien eskariryhmä tiivisti seuraavasti:
– Vihreä raaka banaani maistui kirpeältä ja ei kauhean hyvältä. Se oli vähän pehmeää ja vähän kovaa.
– Keltainen kypsä banaani maistui suussa hyvältä ja pehmeältä, aika makealta ja paremmalta kuin vihreä.
Myös ruskean mustapilkullisen banaanin eskarilaiset totesivat syömäkelpoiseksi:
– Se oli ihan musta päältä, mutta sen saattoi silti syödä, paitsi mustan kohdan. Maistui hyvältä, aika makealta ja sokeriselta, ihan namulta!
Tutkimustehtävän päätteeksi koko Meriheinien eskariryhmä valmisti jäljelle jääneistä reiluista banaaneista hedelmäsalaattia varhaiskasvatuksen opettaja Erja Alhasen johdolla.
Reilun kaupan viikko näkyväksi kahvipöydässä
Valtakunnallisen Reilun kaupan viikon teemana on ilmastonmuutos, ja teemaa tuodaan viikon aikana esiin parempiin valintoihin rohkaisevan Pieni teko, suuri vaikutus -kampanjan kautta. Ilmaston kuumeneminen uhkaa esimerkiksi suomalaisten suosikkihedelmää, banaania, ja tämän herkun viljelyllä on niin ikään kielteisiä vaikutuksia ympäristöön.
– Oikkuileva sää ja luonnonmullistukset vaikuttavat myös toisen suomalaisten arkea piristävän tuotteen eli kahvin viljelyyn. Kun ilmastonmuutos kurittaa kahvipensaita, uusien viljelyalojen lisääminen vaatii metsien hakkuita. Porin kaupunki haastaakin kaikki työyhteisöt viettämään Reilua kahvitaukoa torstaina 28. lokakuuta, kertoo ympäristösuunnittelija Heli Välimaa.
Kahvinviljelijöiden suurin ongelma liittyy taloudelliseen epävarmuuteen. Kahvin maailmanmarkkinahinnat heiluvat rajusti, eikä hinta aina kata edes viljelijän tuotantokustannuksia – puhumattakaan siitä, että elanto riittäisi perheen elättämiseen.
– Reilun kaupan kahvin ja teen viljelijöille maksetaan työstä reilu korvaus. Lisäksi Reilu kauppa edistää ympäristöystävällisiä tuotantotapoja muun muassa tiukoilla ympäristökriteereillä sekä kouluttamalla viljelijöitä ilmastonmuutokseen sopeutumisessa, selventää Välimaa.
Valitsemalla Reilun kaupan tuotteita porilaisetkin voivat tukea kestävämpää tuotantoa myös sellaisten elintarvikkeiden osalta, joita Suomen olosuhteissa ei voi viljellä – pienellä teolla on reilun kokoinen vaikutus niin maapallolle kuin ihmisille.
